利久庵

日本橋室町のビル街で暖簾を守る「利久庵」は、白く端正な更科系の蕎麦と充実した定食の両方で親しまれている老舗です。お品書きの中で根強い人気を集めているのが「納豆そば」で、喉越しのよい蕎麦に卵黄や海苔、かいわれ大根などが添えられ、つゆとしっかり絡めながらいただきます。キレのある江戸前のつゆが具材のコクと蕎麦の清涼感を引き締め、季節を問わずこの一杯を目当てに席へ着く常連が少なくありません。

更科蕎麦の喉越しと温かな椀もの

冷たい蕎麦では定番の「もり」や「ざる」のほか、サクッとした揚げ上がりの天ぷらがつく「天ざる」、旨味のあるつけ汁で楽しむ「鴨せいろ」が揃います。蕎麦の盛り付けは上品な量感のため、しっかり食べたいときは大盛りを選ぶのもおすすめです。肌寒い日には濃口の出汁が染み渡るシンプルな「かけ」や、お餅やかまぼこ、海老天が入った「鍋やき（鍋焼きうどん）」で温まるのも贅沢な過ごし方です。

階上で楽しむ、すき焼きや味噌焼きの定食

蕎麦や丼ものを供する1階や地下フロアに対し、2階席では食べ応えある定食メニューが提供されています。小鍋仕立てのすき焼きが付く店名を冠した「利久定食」や香ばしい「豚肉味噌焼き定食」、鮮魚が並ぶ刺身定食や季節の焼き魚定食など、昼の活力になる献立が揃っています。甘辛い味付けの「かつ丼」も蕎麦と並んで支持を集める一品で、ご飯ものをしっかり食べたい気分のときに心強い味方です。

昼の軽快な一杯から夜の蕎麦前まで

昼時は手際よく料理が運ばれ回転も早いため、ひとりでの昼食にも立ち寄りやすい落ち着いた空気があります。夕方からの営業では、ビールなどのお酒とともに料理をつまみ、最後に蕎麦をたぐって締めくくる蕎麦飲みにも重宝します。会計にはPayPayが利用でき、席予約の相談も可能です。